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【北葛城】ラーメンのイメージを覆す『ほうらい』は地元野菜をふんだんに使った和風ちゃんぽん

「ラーメン、、、最近食べた後もたれるようになったんだよね。。。」

ラーメンってどうしても油こってり、お肉どーん、野菜なし、のイメージが強いですよね。
健康食というよりジャンク寄り。

我ら夫婦もあっという間に30代半ばに入り、昔なら夜中でも食べれていたラーメンが、体に負担になるようになってきました。

そんなラーメンのイメージが覆ったのは「ほうらい」のラーメンを知ってから!
ここのラーメンなら毎日でも食べれます♡

和風ちゃんぽんのほうらい


※画像はオットですw

養鶏場直送の紀州地鶏を丸のままふんだんに使い 、数種類の香味野菜と共に、ひと晩かけてコトコトと七分目になるまで煮込みます。
昔ながらの手法で素材の持ち味を引き出し、うまみを組み合わせ、微妙な火加減調整とあく取りを重ねることで、澄み切った琥珀色のスープが完成します。

引用:ほうらい

スープだけじゃなくて、野菜も調味料も全部こだわりの料理を提供されてます。

蓬莱へのアクセス

馬見丘陵公園の近く、十字路の角っこなので、車で入りやすいです。駐車場も大きい。

住所:奈良県北葛城郡河合町山坊 464-1

ラーメン

スープまで全部飲みほした♡
ちゃんぽんだと、こんにゃく麺に変更も可能。ヘルシー思考の女性に喜ばれそう。

ジャージャー麺

麺とジャージャー麺のタレももちろん美味しいんだけど、漬け合わせの野菜もシャキシャキで、エビはぷりぷりだし、もう全部言うことなし。

おいしい。

大和野菜ぎょうざ

地元野菜たっぷりの餃子。皮はパリパリ。

海老餃子

今回初めて食べた新メニュー。奈良は海鮮メニューが少ないからうれぴー。

チャーハン

「俺は一人で一人前を食べたいからお前も食べたいなら自分で頼め」と言われた夫の大好物。

自宅で絶対作れない味~御馳走様でした!

営業時間

最新情報は、ほうらい公式HPでご確認ください。